世界のお隣さんぽ

## 仙台の食通が密かに通う、一軒家レストラン「中国懐石料理 一元」 杜の都、仙台。牛タンや海の幸といった有名なグルメが数多く存在するこの街で、真の食通たちが足を運ぶ、知る人ぞ知る隠れ家が存在することをご存知でしょうか。今回は、ミシュランガイドにも掲載された実力派でありながら、完全予約制でプライベートな空間を提供する「**中国懐石料理 一元（いちげん）**」をご紹介します。 ### 都会の喧騒を離れた、あなただけのプライベート空間 「一元」は、JR東照宮駅からわずか徒歩1分という好立地にありながら、一歩足を踏み入れるとそこは都会の喧騒とは無縁の静謐な空間。なんと、**同時刻に1組限定**という究極のプライベート空間で、心ゆくまで食事を堪能できるのです。洗練された和モダンな店内は、2名様から貸切可能。大切な人との記念日はもちろん、接待や家族での会食、小さなお子様連れでも、周りを気にすることなく、ゆったりとした時間を過ごすことができます。 ### 素材の味を最大限に引き出す、身体に優しい中国懐石 『ミシュランガイド宮城2017特別版』でビブグルマンを獲得したシェフが腕を振るう料理は、まさに絶品。ラードを極力使わず、自家製の調味料で素材の味を最大限に引き出した、身体に優しい中国懐石です。フランス料理のように一品ずつ提供されるスタイルも、特別な時間を演出してくれます。 #### 一元で味わうべき珠玉のメニュー 数あるメニューの中でも、特におすすめの3品をご紹介します。 | おすすめメニュー | 特徴 | | :— | :— | | **辛くない坦担麺** | 豚足の出汁とゴマペーストのみで作られた、濃厚でクリーミーなスープが絶品。辛いものが苦手な方でも楽しめる、お店の看板メニューです。 | | **アワビのキモ炒め** | 新鮮なアワビとホタテ、旬の野菜を濃厚なキモで炒めた、スタミナ満点の一品。磯の香りと旨味が口いっぱいに広がります。 | | **白いフカヒレ姿煮** | 貝柱とカニから取った極上の出汁で煮込んだ、贅沢なフカヒレの姿煮。上品な塩味で、海の恵みが凝縮された至高の味わいです。 | ### 店舗詳細 | 項目 | 詳細 | | :— | :— | | **店舗名** | 中国懐石料理 一元（いちげん） | | **住所** | 宮城県仙台市青葉区東照宮2-4-1 | | **電話番号** | 022-234-1544 | | **ウェブサイト** | [https://ichigen.foodre.jp/](https://ichigen.foodre.jp/) | | **営業時間** | 日・月・火: 15:00～23:00（L.O. 21:00）
水・木・金・土: 10:00～23:00（L.O. 21:00） | | **定休日** | 不定休（完全予約制） | | **座席数** | 20席（個室あり） | | **予約** | 完全予約制（同時刻1組限定）。電話、Instagram DM、または公式サイトから予約可能。 | | **価格帯** | **コース料理**
・白虎: 8,000円
・麒麟: 12,000円
・【期間限定】プレミアムコース: 15,000円
**テイクアウト**
・単品メニュー、オードブルあり | ### まとめ 特別な日に、大切な人と訪れたい「中国懐石料理 一元」。仙台の隠れ家で、日常を忘れるほどの美食体験をしてみてはいかがでしょうか。完全予約制のため、訪れる際は事前の連絡をお忘れなく。